100 g Rinderhackfleisch,1 Stk Aubergine,1 Stk Zwiebel,1 Stk Tomate,1 Stk Knoblauchzehe,100 g Ziegenfeta, Olivenöl
Zubereitung:
Aubergine waschen und in der Hälfte aufschneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Tomate in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Tomate dazugeben. Die Masse auf den Hälften verteilen, den Feta darüber streuen und für 15 Min. bei 180°C in den Backofen geben.
